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Bio? Logisch!

Bio alleine rettet nicht die Welt

Gibt die Bio-Branche tatsächlich Antworten auf drängende Probleme wie Artensterben und Klimawandel? Zuletzt geriet Bio mehrfach in Kritik. Im Interview spricht Dr. Alexander Beck, geschäftsführender Vorstand der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller, Erfolge sowie Schwachstellen an und warnt vor zu großer Marktkonzentration. Für eine vollständige ökologische Transformation sei zudem das Produzieren von Bio-Lebensmitteln erst der Anfang.

Gewinnspiel

Gewinnspiel April 2022

eit Kurzem bietet JooTi vegane Bio-Suppen im Pfandglas an. Die haben es zwar noch nicht in den hauseigenen Webshop geschafft, allerdings viele andere Köstlichkeiten. Wer sich gerne quer durch das Sortiment probieren möchte, nimmt am besten gleich an der Verlosung teil. Zu gewinnen gibt es drei Gutscheine zu je 35,00 Euro.

in eigener Sache

„Für unsere Zukunft“ war erst der Anfang

Ein neues Buch entsteht: Die Reise zu den Pionieren und Wegbereiterinnen der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft geht weiter. In der vergangenen Woche haben mich meine Recherchen nach Mittelfranken geführt – genauer gesagt zur Minderleinsmühle. Seit 1776 ist sie nunmehr in siebter Generation im Besitz der Familie Hubmann. Seit fast 30 Jahren beschreitet Andreas Hubmann konsequent den Bio-Weg. Merkmale seines Unternehmens: bewusst vielfältiges Sortiment und enge Kooperationen.