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BID Bruderhaehne Elke Bartussek ueber bio
Bio? Logisch!

Bio-Fachhandel: Bruderhahn ja oder nein?

Zu jeder Legehenne wächst garantiert ein Hahn ökologisch auf: Dieses Versprechen geben derzeit noch die Anbauverbände Bioland, Naturland und Demeter. Alle anderen erlauben als Alternative das Töten männlicher Embryonen. Wo steht der Bio-Fachhandel in der Debatte und welche Rolle spielt der Bruderhahn für die Kaufentscheidung im Laden? Würde es nicht auch ohne Bruderhahn gehen – und wären dann die Bio-Eier günstiger? Darüber und mehr geben führende Bio-Fachhändler Auskunft.

Birgit Farnleitner auf der FiBL Saatgutkonferenz 2026
Bio? Logisch!

Bio-Karotte mit konventionellen Wurzeln – aber nicht mehr lange

Paukenschlag mit Ansage: Ab dem 1. Januar 2037 darf die ökologische Landwirtschaft in der gesamten Europäischen Union ausschließlich Bio-Saat- und Pflanzgut verwenden. Noch sind die Abhängigkeiten von konventionellem Material – Beispiel Bio-Karotte mit 95 Prozent – immens. Um den Weg für das durchaus ambitionierte Ziel zu ebnen, trafen sich im hessischen Dipperz Akteure der Wertschöpfungsketten nebst Verbänden zur Saatgutkonferenz des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL).

Bezüglich der Internsetseite Bio korrupt fand am Handelsgericht Wien (hier das Gebäude) ein zweiter Verhandlungstag statt.
Bio? Logisch!

„bio korrupt“: Antrag von Bio Austria Klage zu erweitern ist abgelehnt

Vor dem Handelsgericht Wien klagt Bio Austria gegen den österreichischen Unternehmer Josef Ritt. Der Anbauverband vermutet Ritt als Urheber einer eventuellen gezielten Schmutzkampagne mittels Internetseite „bio korrupt“. Ritt bestreitet die Vorwürfe von Anfang an. Überraschend beantragte Bio Austria beim vierten Verhandlungstag im April die Klage zu erweitern, was das Handelsgericht nun abgelehnt hat.

verschiedene Fleischprodukte im Glas vom Bruderhan
Gewinnspiel

Gewinnspiel Juli 2026

Wem die ökologische Aufzucht der Bruderhähne beim Kauf von Bio-Eiern wichtig ist, sollte zumindest hin und wieder zu Bio-Produkten mit Bruderhahnfleisch greifen. Für einen kulinarischen Einstieg gibt es ausgewählte Spezialitäten aus dem Hause Schubert Teigwaren zu gewinnen.