das Magazin
Die letzte Baustelle des Neustarts ist abgearbeitet. Die beiden interaktiven Karten mit den Öko-Brauereien Deutschlands und den Bio-Betrieben, die ausschließlich horntragende Rinder halten, sind übersichtlicher geworden und bieten darüber hinaus neue praktische Suchfunktionen.
Was für eine aufregende Zeit: Vor wenigen Tagen hat mein Öko-Onlinemagazin „über bio“ einen kompletten Neustart hingelegt, nun erscheint am 6. Oktober mein neues Buch „Für unsere Zukunft – Wie Bio-Pioniere die Welt verändern“. Zur Feier gibt es im Oktober gleich drei signierte Exemplare zu gewinnen.
Alleine in Bayern belaufen sich die vermeidbaren Lebensmittelverluste auf 1,31 Millionen Tonnen jährlich. Umgerechnet sind das 73.000 voll beladene LKWs. Die Anbaufläche in Größe Mecklenburg-Vorpommerns ließe sich einsparen, gäbe es in Deutschland keine unnötigen Lebensmittelabfälle mehr. Welchen Anteil die Konsumenten am Dilemma haben und wie der Lebensmittelhändler tegut Verluste minimiert, erzählte Rainer Würz, Mitarbeiter im Bereich Qualität und Umwelt, vergangenen Samstag in einem Vortrag im Umweltzentrum Fulda.
Abwarten und Tee trinken – so lautet das Motto des Gewinnspiels im September. Passend dazu gibt es gleich fünf Sorten Tee aus dem Hause Salus zu gewinnen.
Weniger Autos, mehr Transporte via Fahrrad: Ab dem 4. September steht das dreirädrige E-Lastenrad „Daisy“ offiziell zum kostenfreien Ausleihen am Bürgerzentrum Ziehers Süd (Dingelstedtstraße 12) bereit. Den Alltagstest hat es bei Foodsharing Fulda bereits bestanden.
Seit diesem März ist Arthur Schulz erster Vorsitzender des Slow Food Conviviums Fulda, welches in den vergangen Jahren öffentlich kaum noch wahrgenommen wurde. Gemeinsam mit seinen Mitstreiter*innen obliegt ihm die Aufgabe, das Convivium wieder nachhaltig zu beleben. Dazu soll es angesichts drängender Umweltprobleme künftig auch auf lokaler Ebene politischer werden, denn Slow Food sei mehr als Feinkost und teure Weine, wie er im Interview verrät.
Als freier Journalist und Buchautor widmet sich Jens Brehl am liebsten der ökologischen Landwirtschaft, der Bio-Branche und enkeltauglichem Wirtschaften.