Neumarkter Lammsbräu: alkoholfreies Bio-Bier gibt den Ton an
Vor 30 Jahren brachte Neumarkter Lammsbräu sein erstes – und zunächst als „Autofahrerbier“ belächeltes und teils verspottetes – alkoholfreies Bio-Bier auf den Markt. Heute stehen die Alkoholfreien für 60 Prozent des Bier-Absatzes der bayerischen Öko-Brauerei, Tendenz steigend. Zudem arbeite sein Unternehmen im Segment alkoholfrei an einer Innovation, verrät Geschäftsführer Johannes Ehrnsperger. Vor Ort macht sich „über bio“ auf die Suche nach den Geheimnissen hinter dem Geschmack der Neumarkter Bio-Biere und den Besonderheiten der Bio-Limonaden.
















