Kategorie: Warenkorb

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Ende gut, Bio-Fleisch gut

Es sei an der Zeit, in der ökologischen Landwirtschaft neben den höheren Standards für die Tierhaltung auch und besonders das Töten in den Fokus zu rücken. Das soll so tierwohlgerecht wie möglich erfolgen. Genau damit möchte man mit der ersten eigenen Endkundenmarke „Ende gut“ für Bio-Rindfleisch aus teilmobiler Schlachtung offensiv werben, wie Flavio Traxl, Geschäftsführer Bio Rind & Fleisch EZG aus dem rheinland-pfälzischen Gusterath, erklärt.

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Schnelles Slow Food: Dennree listet gegartes Bio-Gemüse von antonius

Folie auf, gegartes Bio-Gemüse ab in die Pfanne und ruckzuck ist die gesunde Mahlzeit auf dem Teller. Ab Anfang November werden in 50 von Dennree geführten BioMärkten in Hessen, Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt sowie Bayern autoklaviertes Gemüse aus dem Hause antonius erhältlich sein. Die Testphase in der hessischen Fuldaer Filiale war demnach erfolgreich.

Arlend Huober auf der BioSüd in Augsburg
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BioSüd: Weniger Plastik, voller Genuss

Ökologisch nachhaltige Verpackungen sind im gewissen Sinne die Quadratur des Kreises: Einerseits müssen sie die Bio-Lebensmittel bestens vor Verderb schützen und auf der anderen Seite sollen sie die Umwelt wenig oder bestenfalls gar nicht belasten. Bei drei Neuprodukten setzt Huober Brezel aus Erdmannhausen auf eine kompostierbare Folie. Darüber hinaus gab es auf der Fachmesse BioSüd in Augsburg neue Leckerbissen für die schnelle süße und herzhafte Küche aus der Tiefkühltruhe zu entdecken.