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Chefsache faire Bio-Eier: Seit wenigen Tagen sind zunächst exklusiv in 90 nordhessischen Rewe-Filialen die Eier von Zweinutzungshühnern der Verbrauchermarke „Du bist hier der Chef!“ zu finden. Greift die Kundschaft fleißig zu, würde das Produkt-Angebot auf Mittelhessen ausgeweitet.
Sich komplett durch das neue Bio-Schokoladen-Sortiment der Marke Munz zu naschen – drei glücklichen Gewinnern wird das möglich sein.
Aufmerksamer Kundschaft ist es vielleicht schon aufgefallen: Vor gut zwei Monaten hat der Lebensmittelhändler tegut Limetten aus konventioneller Landwirtschaft aus dem Sortiment genommen. In den Filialen ist nur noch Bio-Ware erhältlich – und das soll auch so bleiben.
Die Biofach wird sich im kommenden Jahr dem Schwerpunktthema widmen, wie die Lebensmittelproduktion resilienter und vor allem klimafreundlicher gestaltet werden kann. Erwartet werden zudem Aussteller aus 70 Ländern, die ihre Produkte präsentieren. Auf der heutigen Online-Pressekonferenz gab Messeleiterin Daniela Brunner Ausblicke auf Neuerungen.
So schnell wird Großbäckerei Harry-Brot keine weiteren Bio-Produkte auf den Markt bringen. Im August vergangen Jahres war der Marktführer mit dem Bio-Sandwich in den Sorten Vollkorn und Mehrkorn gestartet. Mit der Umsatzentwicklung zeigt sich das Unternehmen zufrieden, wobei es auf Nachfrage keine konkreten Verkaufszahlen nennt. Produktnachfolger wird es dennoch vorerst nicht geben.
Wer auf dem Land lebt, wähne um sich herum oft intakte Natur. Dabei sei die Artenvielfalt in Städten oft größer – dennoch gäbe es in Sachen ökologischer Nachhaltigkeit noch viel zu tun, worauf Alexander Sust, Geschäftsführer des Umweltzentrums Fulda, hinwies. Dort fand vergangenes Wochenende ein zweitägiger Workshop statt, um die Vision der Essbaren Stadt Fulda anhand von Erfolgsbeispielen zu stärken und Mitstreiter*Innen zu gewinnen. Das Vorhaben: mit urbanen Gärten in der Innenstadt Lebensmittel produzieren, Orte der Begegnung schaffen und gleichzeitig die Barockstadt fit für den Klimawandel machen.
Als freier Journalist und Buchautor widmet sich Jens Brehl am liebsten der ökologischen Landwirtschaft, der Bio-Branche und enkeltauglichem Wirtschaften.
