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BID Bruderhaehne Elke Bartussek ueber bio
von Jens Brehl 20. Juli 2026 Kommentare1
Bio? Logisch!

Bio-Fachhandel: Bruderhahn ja oder nein?

Zu jeder Legehenne wächst garantiert ein Hahn ökologisch auf: Dieses Versprechen geben derzeit noch die Anbauverbände Bioland, Naturland und Demeter. Alle anderen erlauben als Alternative das Töten männlicher Embryonen. Wo steht der Bio-Fachhandel in der Debatte und welche Rolle spielt der Bruderhahn für die Kaufentscheidung im Laden? Würde es nicht auch ohne Bruderhahn gehen – und wären dann die Bio-Eier günstiger? Darüber und mehr geben führende Bio-Fachhändler Auskunft.

Birgit Farnleitner auf der FiBL Saatgutkonferenz 2026
von Jens Brehl 10. Juli 2026 Kommentare0
Bio? Logisch!

Bio-Karotte mit konventionellen Wurzeln – aber nicht mehr lange

Paukenschlag mit Ansage: Ab dem 1. Januar 2037 darf die ökologische Landwirtschaft in der gesamten Europäischen Union ausschließlich Bio-Saat- und Pflanzgut verwenden. Noch sind die Abhängigkeiten von konventionellem Material – Beispiel Bio-Karotte mit 95 Prozent – immens. Um den Weg für das durchaus ambitionierte Ziel zu ebnen, trafen sich im hessischen Dipperz Akteure der Wertschöpfungsketten nebst Verbänden zur Saatgutkonferenz des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL).

Bezüglich der Internsetseite Bio korrupt fand am Handelsgericht Wien (hier das Gebäude) ein zweiter Verhandlungstag statt.
von Jens Brehl 8. Juli 2026 Kommentare0
Bio? Logisch!

„bio korrupt“: Antrag von Bio Austria Klage zu erweitern ist abgelehnt

Vor dem Handelsgericht Wien klagt Bio Austria gegen den österreichischen Unternehmer Josef Ritt. Der Anbauverband vermutet Ritt als Urheber einer eventuellen gezielten Schmutzkampagne mittels Internetseite „bio korrupt“. Ritt bestreitet die Vorwürfe von Anfang an. Überraschend beantragte Bio Austria beim vierten Verhandlungstag im April die Klage zu erweitern, was das Handelsgericht nun abgelehnt hat.

Colin Fernando hält bei der BNN Mitgliederversammlung 2026 einen Vortrag
von Jens Brehl 11. Juni 2026 Kommentare0
Bio? Logisch!

Bundesverband Naturkost Naturwaren: Absage an „Nebenbei-Bio“

Es ist die Mutter aller Fragen: Warum existiere ich? Um nicht weniger ging es am ersten Tag der Mitgliederversammlung des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) diesen Dienstag in Berlin. Welche Rolle spielt der Bio-Fachhandel in einer Welt, in der Bio-Lebensmittel längst in allen Handelsstrukturen zu finden sind? Vier Zukunftsszenarien und entscheidende Erfolgsfaktoren wurden intensiv diskutiert. Wie essentiell das gemeinsame Finden von Antworten ist, zeigte sich durch die Kooperation mit der Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL).

BID Bruderhaehne Elke Bartussek ueber bio
von Jens Brehl 8. Juni 2026 Kommentare0
Bio? Logisch!

Bruderhahn: Töten von Embryonen bleibt bei Demeter ausgeschlossen

Ursprünglich waren sich die vier mitgliederstärksten Anbauverbände einig: Der Bruderhahn der Legehenne muss ökologisch aufgezogen werden. Seit Ende April erlaubt Biokreis als Alternative das Töten von Embryonen, Naturland prüft diesen Schritt – und stimmt sich eng mit Bioland ab. Demeter bleibt bei der Absage und steht damit fest zum Bruderhahn. „Wir respektieren ungeborenes Leben“, sagt im Interview Jörg Hütter, Leitung Politik, Richtlinien und Qualitätsentwicklung. Ökologische Geflügelhaltung sieht er als ganzheitliches System, in dem Henne und Hahn zusammengehören. Steht hier womöglich Ideologie der Wirtschaftlichkeit im Weg? Verbraucht der Bruderhahn nicht zu viele Ressourcen? Und was macht eigentlich die Lösung Zweinutzungsrassen, die man in der ökologischen Landwirtschaft noch mit der Lupe sucht?