Naturland: Wann kann das Töten von Embryonen erlaubt sein?
Reift ein männlicher Embryo heran, wird er samt Ei geschreddert – unter welchen Umständen wäre diese Praxis als Alternative der bis dato verpflichtenden Aufzucht der Bruderhähne für Naturland-Betriebe in Ordnung und könnte zugelassen werden? Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Naturland-Delegiertenversammlung beauftragten das Präsidium bis zur nächsten Versammlung im Herbst entsprechende Vorschläge zu unterbreiten.
Fünf Jahre Natura bei Transgourmet: „Wir sind extrem zufrieden, wie sich Bio in unserem Haus entwickelt“
Die Lebensmittel müssen jederzeit in großen Mengen verfügbar sein, der Preis muss zum mitunter begrenzten Budget passen – Bio in der Außer-Haus-Verpflegung ist oftmals alles andere als ein Selbstläufer. Um den ökologischen Hebel in den Großküchen einfacher umlegen zu können, hat der internationale Gastronomiegroßhändler Transgourmet im Frühjahr 2021 die Bio-Eigenmarke Natura ins Leben gerufen. Über Bestseller, aktuelle Trends, Herausforderungen neue Lieferanten zu finden, warum Anbauverbände für Natura keine Rolle spielen und mehr, klärt Jannik Weiss, Marketingleiter Eigenmarken, im Interview auf.
Bio Austria möchte die Klage im Fall „bio korrupt“ ausweiten
Der vierte Verhandlungstag des Ermittlungsprozesses am Handelsgericht Wien in Sachen der letztendlich nie an den Start gegangen Internetseite „bio korrupt“ wartete vergangenen Donnerstag mit einer Überraschung auf. Um seine Markenrechte zu verteidigen, klagt Bio Austria gegen den Unternehmer Josef Ritt. Der Anbauverband vermutet eine gezielte Schmutzkampagne mit Ritt als Urheber – der dies von Beginn an bestreitet. Die Klage möchte Bio Austria nun ausweiten. Zudem blieb ein vielleicht entscheidender Zeuge aus gesundheitlichen Gründen fern.
„Messe ist kein Selbstzweck“: BioOst erstmals mit Endkunden
Premiere vergangenes Wochenende in Leipzig: Die Fachmesse BioOst war erstmals auch für Endkunden geöffnet und fand an zwei Tagen statt. Bei manchen Bio-Herstellern überwog die Skepsis, sodass sie nicht mit einem Stand vertreten waren. Auch das Fazit der Aussteller reicht von „Katastrophe“ bis „mega“ – wobei eine Seite überwiegen könnte. Die Besucherzahlen sprechen zumindest eine eindeutige Sprache.
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