Bio? Logisch! Archive - Seite 11 von 48

Diskussionsrunde auf der Messe BioOst: Lukas Küttner, Kathrin Jäckel, Detlef Harting (Moderator), Franziska Geyer und Malte Reupert.

von Jens Brehl 22. April 2025 Kommentare0

Apfelsaft, Kaffee: Darum sind diese Bio-Lebensmittel teurer geworden

„Zum ersten Mal mussten wir die Preise erhöhen“, erklärte Lukas Küttner, verantwortlich für Marketing und Vertrieb der Streuobstwiesen Manufaktur (bekannt unter der Marke Ostmost). Preistreiber sind „ganz klar der Klimawandel“, aber auch Kosten für Logistik und Produktion haben deutlich zugelegt. Dadurch werden bestimmte Bio-Lebensmittel teurer. Ob, und wenn ja wie man den ökologischen Mehrwert der Kundschaft vermitteln könne, wollte eine Podiumsdiskussion auf der Fachmesse BioOst in Leipzig beleuchten – und landete auch bei einem gerechteren Wirtschaftssystem.

von Jens Brehl 17. März 2025 Kommentare0

Bio? Logisch!

Bahnt sich eine Allianz der Anbauverbände an?

Derzeit sitzen Bioland, Gäa, Biokreis und Bio Austria mit dem Ziel an einem Tisch, eine gemeinsame Allianz zu bilden. Das verkündete Thorsten Block, Vorstandsvorsitzender Biokreis, auf der Mitgliederversammlung vergangenen Samstag. Parallel sondiert Block bereits mit dem Verbund Ökohöfe. Man sei weit über eine reine Absichtserklärung hinaus, sondern arbeite an einem greifbaren Projekt, betonte Biokreis-Geschäftsführer Simon Krischer: „Da kommt einiges auf uns alle zu.“

von Jens Brehl 13. März 2025 Kommentare2

Bio? Logisch!

Biokreis gewinnt Edeka als Mitglied

Biokreis wird ab sofort auch Produkte der Edeka Bio-Eigenmarke zertifizieren, dafür ist der Lebensmittelhändler Mitglied beim Anbauverband geworden. Damit ist das „Triple“ perfekt: Die Edeka-Töchter Naturkind und Discounter Netto sind dies bereits. Der Edeka-Verbund habe damit „einen Meilenstein in seiner Bio-Offensive“ erreicht, wie das Unternehmen mitteilt.

von Jens Brehl 18. Februar 2025 Kommentare0

Bio? Logisch!

Bio-Tiere: Hauptsache nicht kränker?

Im Vergleich zu konventionellen Höfen bieten ökologisch wirtschaftende Betriebe unter anderem mehr Platz und der Zugang zum Freien ist geregelt. Dennoch sind die Tiere nicht überall automatisch gesünder. Ein Problem von vielen: Tierwohl und entsprechende Kontrollen sind nicht einheitlich definiert. Auch dies möchte das Projekt ÖKoTier ändern, welches beim Thünen-Institut angesiedelt ist. Bleibt die Frage, ob Bio-Tiere überhaupt gesünder sein müssen.

von Jens Brehl 11. Februar 2025 Kommentare2

Bio? Logisch!

„Wir wachsen wieder über die Menge“

Im vergangen Jahr kauften die deutschen Konsumenten für 16,99 Milliarden Euro Bio-Lebensmittel, was einem Plus im Vergleich zu 2023 von 5,7 Prozent entspricht. „Wir wachsen wieder über die Menge und nicht über den Preis“, verkündete Diana Schaack, Analystin bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, auf der heutigen Bilanzpressekonferenz der Biofach eine frohe Botschaft. Jedoch hinkt der Ausbau der heimischen ökologischen Landwirtschaft stark hinterher.