Bio? Logisch! Archive - Seite 42 von 44

von Jens Brehl 9. Juli 2014 Kommentare0

Der Verlust wertvollen Ackerbodens in Deutschland

Auf ackerbaulich intensiv genutzten Flächen gehen laut Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe (BGR) jährlich pro Hektar 20 Tonnen Boden im Jahr durch Erosion verloren. Neben Bodenmaterial betrifft dies auch wertvollen Humus und Nährstoffe. Eine kürzlich von der BGR veröffentlichte Karte zeigt, dass etwa ein Drittel der Ackerfläche von Deutschland eine mittlere bis sehr hohe Erosionsgefährdung aufweist.

von Jens Brehl 26. Juni 2014 Kommentare0

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Pausenbrot-Pokal verliehen

39 Schulklassen waren dem Aufruf des Lebensmittelhändlers tegut gefolgt, schmackhafte Pausenbrot-Rezepte zu kreieren und für den Wettbewerb einzureichen. Gestern wurden in der Fuldaer Firmenzentrale die Gewinner gekürt, die sich über Sachpreise und Preisgelder in Höhe von 1.750 Euro freuen konnten.

von Jens Brehl 17. Juni 2014 Kommentare0

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Flotte Käfer und junges Gemüse

Während sich die Schnecken wohl ein wenig zurückgezogen haben, warnte Stefanie Krecek die Saisongärtner vor Kartoffelkäfern. Daher machte ich mich auf die Suche nach unerwünschten Eindringlingen und konnte nebenher auch schon die erste Ernte einfahren. „Flotte Käfer und junges Gemüse, wenn das nicht passt“, denke ich mir und muss lachen.

von Jens Brehl 3. Juni 2014 Kommentare0

Bio? Logisch!

Landeier in der Stadt

Die Regale der Supermärkte sind unabhängig von der Saison das ganze Jahr prall gefüllt. Aus nahezu allen Teilen der Welt beziehen wir unsere Nahrung. An fast jeder Straßenecke gibt es Imbissbuden oder Restaurants. Auf den ersten Blick müssen sich Städter demnach keine Gedanken um Lebensmittel machen. Dr. Philipp Stierand, Autor von „Speiseräume – Die Ernährungswende beginnt in der Stadt“ plädiert dennoch dazu, das im Rahmen der Stadtplanung vernachlässigte Thema Ernährung wieder aufzugreifen.

von Jens Brehl 21. Mai 2014 Kommentare2

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Der Salat war lecker…

… aber leider hauptsächlich für die Schnecken. Die waren fleißig unterwegs und haben fast alle Salatköpfe in meinem Saisongarten verspeist. Nach all dem Regen in den letzten Tagen habe ich meiner Parzelle wieder einen Besuch abgestattet, um den Boden zu lockern, eine erste Bestandsaufnahme zu machen und ein wenig zu säen.