Autor: Jens Brehl

salus medienpreis2016 blogs
von Jens Brehl 10. Dezember 2023 Kommentare5
in eigener Sache

Zehn Jahre „über bio“

Kaum zu glauben, aber wahr: Mit einer Brotbackform und dem Wunsch eigene Rezepte zu teilen fing alles an. Selbst ich habe es 2013 nicht kommen sehen, dass daraus ein echtes Wirtschaftsmagazin entsteht, welches verlässlich konstruktiv-kritische und allgemeinverständliche Einblicke in die oft komplexe Bio-Lebensmittelbranche gibt. Zeit in Erinnerungen zu schwelgen, dankbar zu sein und einen Ausblick auf die Zukunft zu geben.

herbsttagung green food cluster 2023 1
von Jens Brehl 20. November 2023 Kommentare0
Regionalkiste

„Die Weihnachtserdbeere wird kommen“

Aufbruchstimmung bei der Herbsttagung des Green Food Clusters vergangenen Mittwoch: Mit SymBiotic Food und The Hempany gaben zwei innovative Lebensmittel-Startups Einblicke in Gemüseanbau ohne Acker und neue Bio-Produkte auf der Basis von Hanf. Wie mehr regionale (Bio-)Lebensmittel bei Events Einzug halten, war Kernthema der anschließenden Mitgliederversammlung: Erstmals wurde die Idee des Green Food Caterings vorgestellt.

cem oezdemir pk biostrategie2030
von Jens Brehl 16. November 2023 Kommentare0
Bio? Logisch!

Bio-Strategie 2030 vorgestellt

Bis 2030 sollen 30 Prozent der Agrarflächen ökologisch bewirtschaftet werden – darauf hatten sich SPD, Bündnis90/Die Grünen und FDP im Koalitionsvertrag geeinigt. Derzeit sind es rund zwölf Prozent. Welche Rahmenbedingungen es braucht, um das ambitionierte Ziel zu erreichen, stellte Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir heute mit seiner Bio-Strategie 2030 vor.

bender andres oeko marketingtage2023
von Jens Brehl 10. November 2023
Bio? Logisch!

Neue Gentechnik: In den fetten Jahren träge geworden

Seit geraumer Zeit wird auf EU-Ebene verhandelt, inwieweit neue Verfahren der Gentechnik (wie CRISPR/Cas) reguliert werden, ob es unter bestimmten Umständen eine Risikoprüfung oder Kennzeichnungspflicht gibt, wenn gentechnisch erzeugte Pflanzen beispielsweise auch auf konventionellem Weg gezüchtet werden können. Die Bio-Lebensmittelbranche lehnt die neue Gentechnik weitgehend ab. Der Protest ist Tina Andres, Vorstandsvorsitzende Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), allerdings noch viel zu verhalten, wie sie auf den sechsten Öko-Marketingtagen in Kirchberg an der Jagst verlauten ließ.