Jens Brehl, Autor bei über bio

von Jens Brehl 6. Juli 2015 Kommentare0

Gefeiert und geschlemmt: Das war Fuldas erste Schnippeldisko

Das Gemüse brutzelte in der Pfanne und neben dem Duft von geröstetem Brot lagen auch dank DJ Angie von den MAMBO KINGX flotte Beats in der Luft. Bestens gelaunt schälten und zerkleinerten fleißige Gäste auf der Terrasse des Café Palais allerlei schmackhaftes Gemüse, welches vor der Tonne gerettet wurde. Slow Food Youth Fulda hatte mit ihrer ersten Schnippeldisko am vergangenen Samstag zum kulinarischen Ungehorsam eingeladen.

von Jens Brehl 2. Juli 2015 Kommentare0

Ofenfrisch

Bananen-Schoko-Muffins

Reife Bananen im Vorrat und keine Ahnung wohin damit? Na, dann mal ran an die Rührschüssel und leckere Bananen-Schoko-Muffins backen. So süß, fruchtig und schokoladig die sind, schmecken sie der ganzen Familie.

von Jens Brehl 25. Juni 2015 Kommentare0

Ofenfrisch

Honigkuchen

Früher habe ich mir gerne Honigkuchen aus dem Reformhaus geholt, heute ist mir das Gebäck meist zu pappig-süß. Doch jammern hilft nichts, da backe ich ihn mir doch lieber selber. Nach meinem Rezept wird er garantiert nicht zu süß.

von Jens Brehl 16. Juni 2015 Kommentare0

Bio? Logisch! Regionalkiste

Spinat raus, Petersilie rein

Was das Schönste am Gärtnern ist? Na, die Ernte als Lohn für alle Mühen! Nirgends gibt es frischeres Biogemüse, als aus dem eigenen Garten. Auch im Zeppelingarten wächst und gedeiht es trotz Regenmangel ordentlich. Einen Großteil der Radieschen ist verspeist, ebenso wie der Spinat. Den frei gewordenen Platz haben wir nun wieder bepflanzt.

von Jens Brehl 8. Juni 2015 Kommentare0

in eigener Sache

Brehl backt! wieder im Wochenrhythmus

Hatte ich seit dem Start des Blogs im Dezember 2013 jede Woche einen neuen Beitrag veröffentlicht, war dies seit dem letzten Herbst nur noch alle 14 Tage der Fall. Doch ab sofort möchte ich wieder wie gewohnt wöchentlich neue Beiträge präsentieren. Doch dafür brauche ich auch Unterstützer.