Zucht, Anbau und Handel müssen zusammenfinden
Die Saatgut-Tagung der Zukunftsstiftung Landwirtschaft am vergangenen Samstag stand unter den Motto „Zukunft gestalten – 20 Jahre Saatgutfonds“. Geschäftsführer Oliver Willing betonte, dass trotz vieler Erfolge für ökologisches Saatgut, auch die nächsten 20 Jahre noch ein langer Weg vor uns liege. „Die zehn größten Konzerne beherrschen mittlerweile 75 bis 80 Prozent des Weltmarkts.“ Vielen Menschen bereite diese Konzentration, wie auch das Privatisieren gesellschaftlicher Gemeingüter durch Patente Unbehagen. Züchter, Landwirte und Händler waren nach Kassel gereist, um zu diskutieren und gemeinsame Lösungen zu finden.
knusprig süße Burger Brezel
Seit 200 Jahren ist die Burger Brezel ein bergischer Kulturschatz und gehört im Grunde zu jeder bergischen Kaffeetafel hinzu. Dennoch drohte das Gebäck mit Tradition in Vergessenheit zu geraten und so setzt sich das Slow Food Convivium Bergisches Land für dessen Erhalt ein. Grund genug, um auch in meiner Fuldaer Küche Burger Brezeln zu backen.
Sponsorenliste für 2015 veröffentlicht
Bereits zum zweiten Mal veröffentliche ich für meinen Blog „Brehl backt!“ die Liste mit den zahlenden Sponsoren und Organisationen, die Freianzeigen geschenkt bekamen. Die jährlich erstellten und frei zugänglichen Listen sind feste Bestandteile meines Transparenz-Konzepts.
Bioland veröffentlicht erste Gemeinwohl-Bilanz
Ökologische Landwirtschaft steht für fruchtbare Böden, sauberes Trinkwasser, gesunde Lebensmittel, Schonen von Ressourcen, Vielfalt von Flora und Fauna und mehr. Der Anbauverband Bioland, in welchem rund 6.000 Lebensmittel-Erzeuger Mitglied sind, hat analysiert, wie nützlich seine Arbeit für das Gemeinwohl ist und eine entsprechende Bilanz veröffentlicht.
Dank Crowdfunding: Los Veganeros 2 wird gedreht
Die Fortsetzung der veganen „Dramödie“ Los Veganeros war den Unterstützern auf Startnext 25.354 Euro wert. Drehbeginn soll der 2. Mai sein. Filmemacher Lars Oppermann verspricht dem Zuschauer „ein permanentes Schmunzeln im Gesicht“, denn der zweite Teil biete weniger Drama, dafür mehr Komödie. Die Story verspricht jedenfalls genügend Zündstoff.
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