Bio und Fairtrade: „Es ist einfach kein Selbstläufer“
Mit einem Umsatz von 104 Millionen Euro im vergangenen Jahr konnte das faire Handelshaus Gepa auf der gestrigen Jahrespressekonferenz einen neuen Rekord verkünden. Im Vergleich zu 2024 legte der Umsatz um 19,2 Millionen Euro zu, was einem satten Plus von 22,7 Prozent entspricht. Wermutstropfen: Der Zuwachs ist größtenteils zweier Preiserhöhungen zu verdanken, bei den wichtigsten Produkten Kaffee und Schokolade verzeichnet Gepa „moderate Absatzrückgänge im einstelligen Prozentbereich“. Es bleibe herausfordernd.
Fünf Jahre Natura bei Transgourmet: „Wir sind extrem zufrieden, wie sich Bio in unserem Haus entwickelt“
Die Lebensmittel müssen jederzeit in großen Mengen verfügbar sein, der Preis muss zum mitunter begrenzten Budget passen – Bio in der Außer-Haus-Verpflegung ist oftmals alles andere als ein Selbstläufer. Um den ökologischen Hebel in den Großküchen einfacher umlegen zu können, hat der internationale Gastronomiegroßhändler Transgourmet im Frühjahr 2021 die Bio-Eigenmarke Natura ins Leben gerufen. Über Bestseller, aktuelle Trends, Herausforderungen neue Lieferanten zu finden, warum Anbauverbände für Natura keine Rolle spielen und mehr, klärt Jannik Weiss, Marketingleiter Eigenmarken, im Interview auf.
Dr. Leonie Blume neu im AöL-Vorstand
Auf der heutigen Mitgliederversammlung der Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) im hessischen Fulda wurde Dr. Leonie Blume neu in den Vorstand gewählt. Damit sind die Themenfelder ökologische Tierhaltung und Bio-Fleischvermarktung weiterhin in diesem Gremium besetzt, zudem sind erstmals mehr Frauen als Männer im Vorstand aktiv.
Bio Austria möchte die Klage im Fall „bio korrupt“ ausweiten
Der vierte Verhandlungstag des Ermittlungsprozesses am Handelsgericht Wien in Sachen der letztendlich nie an den Start gegangen Internetseite „bio korrupt“ wartete vergangenen Donnerstag mit einer Überraschung auf. Um seine Markenrechte zu verteidigen, klagt Bio Austria gegen den Unternehmer Josef Ritt. Der Anbauverband vermutet eine gezielte Schmutzkampagne mit Ritt als Urheber – der dies von Beginn an bestreitet. Die Klage möchte Bio Austria nun ausweiten. Zudem blieb ein vielleicht entscheidender Zeuge aus gesundheitlichen Gründen fern.
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