Bio-Branche zwischen neuer Gentechnik und Bio-Saatgut
In zehn Jahren darf in der ökologischen Landwirtschaft ausschließlich Bio-Saatgut und Bio-Pflanzgut zum Einsatz kommen. Teils sind die Abhängigkeiten von konventionellem Material wie beispielsweise im ökologischen Gemüsebau enorm. Darüber hinaus könnten 2028 die ersten Pflanzen aus neuer Gentechnik (NGT) auf den Markt kommen, wobei einige in den Verkaufsregalen nicht als solche deklariert werden müssen. Daraus ergeben sich gewaltige Aufgaben für die gesamte Bio-Branche, und eventuell auch neue Chancen. Dies war Thema einer Podiumsdiskussion auf der diesjährigen BioSüd in Augsburg.
BioSüd: Bio-Fleischverarbeiter gehen neue Wege
Während Ökoland ein wahres Feuerwerk an Bio-Convenience-Neuprodukten mit und ohne Bio-Fleisch gezündet hat, verläuft beim taufrischen vegetarischen Sortiment von Pichler Biofleisch noch nicht alles nach Plan. Die Bio Metzgerei Juffinger hat kräftig investiert, seine Markenwelt geordnet und gab im Gespräch auf der BioSüd in Augsburg vergangenen Sonntag erste Ausblicke auf weitere Neuheiten.

