Brehl backt mit den Profis
Tausche Hobby-Küche gegen professionelle Backstube: Eine Woche war ich Praktikant in der antonius Bäckerei in Fulda. Teig kneten, Käseständen formen, Nussecken tunken und viel mehr stand für mich auf dem Programm. Da in der antonius Bäckerei Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten, hatte ich zudem das erste Mal Kollegen mit Handicap. Ob ich das alles gebacken bekommen habe?
antonius Bäckerei beliefert ab sofort auch tegut
In 19 ausgewählten osthessischen tegut-Filialen finden Kunden ab sofort neben den Bio-Produkten der Herzberger Bäckerei auch Waren aus der antonius Bäckerei. Entscheidend für diesen Schritt ist laut tegut die Mitgliedschaft der antonius Bäckerei im Anbauverband Bioland. Darüber hinaus bezieht diese ausschließlich Getreide vom ebenfalls zu Bioland gehörenden antonius Hof in Haimbach.